Aromática e vibrante. Os aromas e sabores das frutas tropicais dançam vivamente com a adição da goiaba. Corpo leve, amargor presente, final seco e refrescante. Para dias de sol, happy hours e momentos que pedem mais vida. A essência das ilhas caribenhas.
Aroma: Ao aproximar o copo, você será recebido por um aroma intensamente frutado e convidativo. Espere uma onda dominante de frutas tropicais e cítricas. Notas de maracujá, manga e um toque de lichia se entrelaçam com camadas vibrantes de limão siciliano, laranja e toranja. Há também uma nuance de fruta de caroço, como pêssego ou damasco, que adiciona complexidade. O fundo maltado é muito sutil, quase imperceptível, contribuindo com um leve frescor de pão branco que serve apenas como um palco para o espetáculo dos lúpulos. A fermentação limpa garante que todo o foco permaneça nesse perfil aromático brilhante e fresco.
Sabor: O primeiro gole confirma as promessas do aroma. O sabor é uma continuação direta da experiência olfativa, com uma profusão de frutas tropicais e cítricas. O amargor é presente, limpo e de intensidade moderada, aparecendo para equilibrar a leve doçura maltada, que remete a biscoito e um toque sutil de mel. O corpo é leve, tornando a cerveja extremamente fácil de beber (drinkability alta). O final é seco, rápido e refrescante, deixando no retrogosto uma agradável lembrança cítrica e frutada, sem aspereza ou adstringência.
A adição da goiaba gera uma cerveja mais vibrante, intensamente aromático e com um marcante toque tropical. A fruta complementa as características originais do estilo sem sobrecarregar, resultando em uma bebida complexa e, geralmente, muito refrescante. O aroma da goiaba torna-se proeminente e, muitas vezes, é a primeira coisa a ser notada. Esse aroma frutado e tropical se mistura e, às vezes, se destaca sobre as notas cítricas e resinosas dos lúpulos, como maracujá, laranja e pinho. O sabor da goiaba é sentido após o amargor inicial do lúpulo, permanecendo no retrogosto.
O perfil refrescante e o amargor moderado desta Session IPA a tornam uma parceira gastronômica versátil.
Para extrair o máximo potencial aromático, o copo é fundamental. Os mais recomendados são:
Entre 6°C e 8°C. Nessa faixa, a cerveja se mantém refrescante, mas permite que os complexos aromas frutados e cítricos dos lúpulos se expressem plenamente. Servir muito gelada inibirá a percepção desses aromas.
Devido à sua leveza, alto frescor e teor alcoólico mais contido (característico de uma "Session"), esta cerveja é extremamente sociável:
